主料:
平菇,
250G,
蟹味菇,
250G
辅料:
胡萝卜,
1根,
青椒,
1个,
葱,
半根,
蒜,
两瓣
配料:
盐,
少许,
鸡精,
少许,
花椒粉,
少许炒蘑菇的做法步骤
1.蘑菇去根,平菇掰成小块,用水洗干净
2.用水把蘑菇焯一下
3.焯好沥干备用
4.把青椒、胡萝卜、葱花切丝,蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用
5.油烧开,放入葱花,爆香后放入蘑菇,再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟
6.再放入青椒胡萝卜一起翻炒
7.出锅前加上,鸡精、蒜,盛盘即可
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